Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Ste se že kdaj vprašali, zakaj je polovica vašega Instagram vira pokrita z mavričnimi špricami? Krivi Christina Tosi, ustanoviteljica Mlečni bar in avtor dveh kuharskih knjig, tudi Milk Bar Life. Leta 2008 se je odprl nagrajeni slaščičarski kuhar James Beard Mlečni bar v Manhattnu v East Villageu, kjer so štirinaški prigrizki in mehko servsko mleko postregli z virusom. Toda rojstnodnevna torta - gurmanska prevleka v supermarketu Funfetti - je postala podpis pekarne, ki je povzročila kaleidoskopsko revolucijo.
"Vsi smo v tem, da razstavimo te raznobarvne nostalgične stvari iz otroštva in jih znova sestavimo," pojasnjuje Tosi. Okus je ključnega pomena, prav tako je dokončan videz, naj bo to borovnični piškotek ali metina zelena glazura torte Grasshopper.
Z dovoljenjem Christine Tosi in Milk Bar
"Spomin na okus se mora ujemati s tem, kar vidimo," pravi Tosi. Ta odnos sega tudi do oblikovanja in blagovne znamke blagovne znamke Milk Bar, mešanice stojala za sladoled iz petdesetih let prejšnjega stoletja (kot retro mlečna kraljica) in Označevalci 80-ih - vroče roza logotip podjetja se je rodil, ko je Tosi vtipkal ime v Brush Script, privzeto pisavo v Microsoftu Beseda.
V zadnjem času je Tosi zaposlen tako, da #milkbarlife širši publiki ponuja nove lokacije, kot je Los Angelska vodilna ladja se je odprla letos spomladi in sodelovanje s podjetji, kot sta Madewell in Sijajni. "Svet potrebuje več praznovanja, kaj je popolno nepopolno," pravi Tosi. In kaj je bolj popolno nepopolno kot tresenje škropljenja?
Ta zgodba se je prvotno pojavila v številki aprila 2018 Hiša lepa.