Ni tako prezgodaj, da bi začeli praznične svečanosti. Začnite si božični obrok s mimozami, narejenimi s Prosecco. "Italijansko penino [ima] cvetličen in penast občutek," pravi Tyson Koster, direktor vinske strategije za Vinski Insajderji.
KUPI ZDAJ15 dolarjev, wineinsiders.com
"Severno italijansko rdeče peneče, rahlo suho vino je okusno, novo, zelo ugodne cene, in se popolnoma prilega začetku ali koncu obroka, "pravi Lex Kiefhaber, direktor podjetja Wine & Brand Prvoligaš. Nasvet za profesionalce: s parmezanom in pršutom je neverjetno.
KUPI ZDAJ19 $, wine.com
Za uravnoteženje kremnih predjedov ali česar koli, aromatiziranega z zelišči, potrebujete suho belo vino s kislostjo. "To hrustljavo klasiko prelijte z začimbami, kot je špinačni namaz z artičoko, pečenim brijem s sadnim kompotom ali odkritimi jajci z vloženimi paprikami," pravi Koster.
KUPI ZDAJ15 dolarjev, wineinsiders.com
Pinot Noir že ima profil okusa po brusnicah, češnjah in začimbah, zato ga morate imeti na praznični mizi. "To ljubko svetlo telo je tisto rdeče, ki se pari s perutnino, zato ga postrežite s puranjem in sladkim krompirjem. Morda boste morda celo preskočili brusnično omako," pravi Koster.
KUPI ZDAJ15 dolarjev, wineinsiders.com
Z malbekom ne morete iti narobe, če je na meniju govedina. Po besedah Kiefhaberja "svetel, zrel sadni profil in svilnato gladka tekstura" omogočata popolno seznanjanje.
KUPI ZDAJ19 $, wine.com
Za pripravo srčnih mesnih jedi potrebujete nekaj bogatega, rustikalnega in polnega telesa. Če postrežete piškote, raco, enolončnico ali pečenko, posezite po tej italijanski rdeči barvi. "To je pikantno začinjeno in na dotik zadimljeno z veliko temnih sadnih okusov," pravi Koster.
KUPI ZDAJ12 dolarjev, wineinsiders.com
Obstaja čas in kraj za argentinski Malbec, vendar če postrežete z rustikalno vozovnico, kot sta jagnjetina ali goveji burguignon, poiščite malbeka iz francoske regije Cahor. "Malbec iz Cahorja je nekoliko resnejši od svojega argentinskega bratranca - okusi se usmerijo v temno sadje kot robida in strune, podkrepljene z notami tobaka in kave z začimbami za peko, "pravi Kiefhaber.
KUPI ZDAJ 18 dolarjev, wine.com
"Moscato je sadno, cvetlično in propadlo belo suho vino, ki ustreza presenetljivi mešanici prazničnih priložnosti," pravi Koster. Dodajte ga v svoj zabavni šal ali ga postrežite s sladico. Najbolje se obnese pri tortah in sadnih tartah.
KUPI ZDAJ10 dolarjev, wineinsiders.com
Mislite, da je rosé le poletno vino? Še enkrat razmisli. "Ta roza najljubši je vaše skrivno orožje z ostanki," pravi Koster. Šokantno, a res, odlično se poda s puranjimi sendviči.
KUPI ZDAJ15 dolarjev, wineinsiders.com
