5 zelišč z vašega vrta

Catherine MacDonald je to poletje izbrala svoje vrhunske botanike, s katerimi bo ustvarila osvežujoče brezalkoholne pijače.

Sveža iz njene zlate medalje na dvorani Cvetlični šov Chelsea, Dr. Catherine MacDonald je iz vrta izbrala pet obveznih rastlin, ki jih lahko uporabite za ustvarjanje nekaj okusnih vzorcev.

Z vse manj ljudmi, ki so se odločili poseči po steklenici vina, je Catherine ustvarila Vrt Seedlip - na podlagi potovanja Seedliplip; prvi brezalkoholni duh na svetu - at letošnja oddaja.

Z vrtcem apoteke iz 17. stoletja in sodobnim pionirskim pristopom k destilaciji je vrt Seedlip, ki ga je zgradil Svetovalci za oblikovanje zemlje. gojene rastline in botanike, ki slovijo po okusu, lepoti ali zdravilnih lastnostih. Vrt je praznoval obdobje, ko so bile rastline bistvena sestavina za podporo našega zdravja in dobrega počutja.

RHS / Tim Sandall

Zdaj s poletjem na obzorju in še več zabava na prostem

Rožmarin

• Uporabite kot privlačno vrtinsko palico ali liste zdrobite / zmešajte z želeno tekočino, da se olja sprostijo, nato pa jih odcedite.
• Rožmarin ima značilen borov okus, ki je tudi rahlo paprikast. Dobro deluje z okusi citrusov, presenetljivo dober pa je tudi z jabolkom.
• Poskusite ga infundirati v sirupu (1 skodelica sladkorja, raztopljenega v 1 skodelici vode) z vejicami. Posebej dobra spremljava je tudi dodatek ingverja.

Abigail RexGetty slike

Spearmint

• Prav tako, da metuljica raste kot plevel, saj je eno najpogosteje uporabljenih svežih zelišč v koktajlih in mocktails. Prepričajte se, da ga gojite v loncu, saj bo v kratkem preplavil mejo.
• Spearmint ima bolj svež, čistejši okus kot bolj peperijast bratranec.

John HeseltineGetty slike

Timijan

• Marsikdo ne ve, da je timijan član družine mete, je nežnejšega okusa, bolj aromatičen in tako naredi dobro folijo za večino alkoholnih in brezalkoholnih pijač.
• Dobro deluje s citrusi, še posebej, če je narejen v sirup z vodo in medom (1/2 skodelice vsake s 4 timijanovimi vejicami).

Douglas SachaGetty slike

Grah poganjki

• To so ena glavnih sestavin v Seedlipov vrt 108. Sedemkrat so bolj bogate z vitaminom C kot borovnice, imajo okus po bistvu poletja in lahko postrežemo kot privlačen (z vitamini bogat) okras, zmešan s tekočino ali kombiniran v sirup.
• Grahovi poganjki še posebej dobro delujejo z meto.

Tastyart Ltd Rob WhiteGetty slike

Koromač

• Ta peresna fantazija ne samo, da izgleda dobro, da je odlična. Njegov janežev, sladko-slani okus doda dimenzijo, ki je edinstvena. To je klasična spremljava citrusov in absolutni bonus je, da izgleda čudovito v roži cvetja.
• Sejal bo tudi kot plevel, zato boste ob nakupu oskrbovali prijatelje in družino za vse življenje.

Stephen ShepherdGetty slike

Pridobite navdih, ideje in nasvete, kjer koli že ste! Sledi nam na Facebook: Hiša Beautiful UK | Pinterest: Hiša Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk