Zaslužimo si provizijo za izdelke, kupljene prek nekaterih povezav v tem članku.
Strokovnjaki za rastline so razkrili 11 najbolj nenavadnih - in okusnih - receptov za poskusne kuharje, ki jih lahko poskusite z uporabo sestavin neposredno iz njihovih cvetličnih gredic.
Od hibiskusa in kozice do sumaka do kamilice, boste morda presenečeni, koliko vrt in kuhinja se lahko kombinira, da pripravite nekaj prijetnih jedi s cvetlično tematiko.
"Rože lahko nudijo čudovito paleto okusov, barv in tekstur, da se bodoči kuharji slinijo," je dejal Chris Bonnett iz GardeningExpress.co.uk. „Sladko ali slano, prigrizek ali obrok, hrana ali pijača - užitne rože so vedno okusna poslastica za pustolovske kuharje in tam je veliko briljantnih idej za recepte, ki čakajo, da jih odkrijemo.
„Naši raziskovalci so našteli nekatere manj znane, a hkrati okusne vrtne jedi; ni časa, kot je sedanjost, da bi poskusili nasturtijsko solato in srček iz starejšega cveta. "
Pripravljeni na kakšen cvetlični navdih? Poiščite nekaj spodnjih spodnjih priporočenih receptov, ki so idealni za preizkušanje te pomladi / poletja, saj kar najbolje izkoristite svoj vrt.
1. Juha iz koprive
Ta klasična jed je narejena s kuhanjem tradicionalna zelenjava v olju in nato zavremo do mehkega, preden dodamo liste koprive; ko se posušijo, juho primešajte in okrasite z mrtvimi cvetovi koprive.
Chassenet, Jean PaulGetty slike
2. Jagnječje sivke
Naredite si praženo večerjo, ki si jo zapomnite tako, da meso napolnite z vejicami sveže sivke ali zmešajte cvetove z medom in oljem, da nastane glazura.
3. Krizantema in maslaček Frittata
Vzemite glave krizantem in maslačkov, grobo sesekljajte in prepražite s pretlačenim jajcem, narezano čebulo in kuhanim krompirjem za kosilo na osnovi svežega cvetja.
4. Nasturcijeva solata
Dajte navadni solati dodaten življenjski zalogaj, tako da skozi njo vržete svetle cvetove nasturtija; imajo paprikast okus, podoben vodni kreši.
juliedeshaiesGetty slike
5. Kamilica žele
Med dodamo cvetove kamilice v vrelo vodo; pred dodajanjem želatine presejte liste, nato pa cvetne arome pustite, da se postavijo v hladilnik.
6. Hibiskus in sumac kozice
Zmešajte olje, limonine sokove in začimbe s hibiskusom in sumakom, da ustvarite okusno marinado za kozice, ki jih boste ocvrli ali pekli.
7. Torta z violo
Povzdignite katero koli domača torta z okrasitvijo z živahnimi cvetnimi listi viole; imajo sladek, dišeč okus in se odlično kristalizirajo.
Angelika KaczanowskaGetty slike
8. Cordeal iz starejših cvetov
Osvežilna pijača za vse letne čase, to prisrčen je spet v modi; odrežite sveže glavice starega cvetja z njihovih pecljev in jih pred redčenjem vlijte v sladkorni sirup, z limonino lupinico in vsaj en dan.
Janna Danilova / 500pxGetty slike
9. Tulipanski kanapeji
Neobdelano cvetni listi tulipana lahko poskrbi za privlačen in užiten mini krožnik na zabavah - poskusite preliv z žlico sira.
10. Rose Turkish Delight
Turško slast je že odlična sladka poslastica, a dodajanje rose vode v recept bo dalo poseben okus za okus.
11. Vrtni Chai
Prelijemo z vrelo vodo listi geranije in janeževe cvetove šipka, počivajte petnajst minut in nato sev; skodelico napolnite s polovico vrtne mešanice in pol navadnega čaja, nato dodajte mleko ali sladkor in pred pitjem premešajte.
