Zaslužimo si provizijo za izdelke, kupljene prek nekaterih povezav v tem članku.
Za oboževalce Velika Britanka izpade, John Whaite potrebuje malo uvoda. Pek zmagal v tretji seriji televizijske oddaje leta 2012 in je zdaj voditelj in sodnik na dnevnem tekmovanju v kuhinji ITV, Sekanje blok.
John se vrača skupaj z vrhunsko kuharico Rosemary Shrager za drugo serijo Sekanje blok da na preizkus postavi več ljubiteljskih kuharjev. Tekmovalci, od bratov in sester do prijateljev do sodelavcev in parov, se morajo boriti proti temu, da bodo proglašeni za najboljše kuharje.
Z Johnom smo se pogovarjali, da bi izvedeli vse o novi seriji, njegove nasvete o prirejanju večerje, kaj naredi neverjetna kuhinja, in jedi, ki jih je rad jedel in kuhal.
Nam lahko poveste o novi seriji Sekanje blok?
Resnično smo naredili konkurenco bolj o hrani kot kdajkoli prej. Izzive smo si otežili, iskali smo boljše in močnejše kuharje za serijo in res je zabavno.
Kateri je bil vaš najljubši del snemanja oddaje? In kakšni so bili izzivi?
Izzivov je toliko. Mislim, da je bil moj najljubši eden prvih izzivov, ki sem jim jih postavil - Guinness Battenberg. Temen je in skrivnosten in ima nebeški okus, vendar ga ni enostavno narediti. Rosemary je bila pripravljena za serijo, s svojimi kulinaričnimi tehnikami rednega lomljenja kosti (dobesedno - tisti ubogi golobi iz lesa).
ITV / Sekanje blok
Kateri so vaši najboljši nasveti za prirejanje odlične zabave za večerjo?
Najprej se samo sprostite. Toliko ljudi se tako prestraši in stresa zaradi vsega tega, ampak le to obravnavajo kot odložil družinsko večerjo in v redu boš. Vedno se izogibam formalnostim nastavitev pribora z jedilnim priborom, ki je lepo nameščen na mizo - samo ga potisnite v keramični kozarec, vsem dajte krožnik in naj sedijo s kom želijo biti zraven. Moji starši so ljudi vedno prisilili, da sedijo na določenih območjih, toda to se hitro vidi, ko se pogovor hitro izsuši. Ko gre za hrano, le redno hrano, ki ste ga preizkusili na svoji družini. Če želite narediti nekaj bolj impresivnega, potem to prakticirajte in se prepričajte, da deluje. Jaz celo sestavim časovne načrte, kaj in kdaj. In ko gre za kakršno koli pripravo, ki jo lahko opravite vnaprej, to storite. Seveda poskrbite za obilo pijače (če je primerno), da zabava ostane živa.
Katera je vaša najljubša jed, ki jo lahko kuhate in jeste?
Na to vprašanje je nemogoče odgovoriti, ker jem vse in karkoli ob hudomušnosti norega psa! Zelo mi je všeč azijski okusi - pasta škampov, miso pasta, sladke in kisle sestavine. Kar se tiče kuhanja, iskreno nimam najljubšega. Nenehno preizkušam nove recepte za Lorena, Sekanje blok ali mojo kuharsko šolo in tako nikoli nimam časa, da bi kaj premislil in na novo naredil - ampak to imam rad, rad imam, kako eksperimentalno je postalo moje življenje.
Kakšni so vaši nasveti za ustvarjanje neverjetne kuhinje?
Trenutno si želim narediti svojo kuhinjo. Pravkar smo kupili bungalov v starem kamnolomu, in čeprav je kuhinja v tistem dokaj nova, to povsem ni moj slog. Všeč mi je slog kuhinje deVOL - shaker slog s temnimi sivinami in bluesom, keramičnimi ploščicami in kovinskimi pikicami. Moja kuharska šola je takšna, toda industrijska različica tega. Všeč mi je cela moja hiša, tudi moja kuhinja, da se počutijo kot v maternici. Nisem ljubitelj navadnih belih sten in neokrnjenih ornamentov, pikčatih okrog; moja hiša se mora počutiti zaščiteno in zaščiteno.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Po najinem italijanskem razredu smo imeli najbolj okusen vikend, zato se veselimo naslednjega
Objava v skupni rabi John Whaite's Kitchen (@johnwhaiteskitchen) naprej
Kako se je počutila zmaga The Gponovno britanski Bake Off?
Izčrpavajoče, a neizmerno razburljivo. Ker je bil rezultat približno tri mesece embargo, sem se moral spoprijeti s svojim vsakdanjim življenjem pretvarjati se, kot da nisem zmagal, tako da ko sem lahko razkril vse, je bila taka teža ramena.
Poleg GBBO zmaga, kaj je tvoj najboljši kulinarični vrhunec?
Odpiranje moje kuharske šole je najbolj nepozabno, kar sem naredil. Tako sem ponosna na to, kar sem ustvarila moj partner, družina in jaz. To je odlično ustvarjalno okolje za poučevanje, preizkušanje receptov in sprejemanje novih ljudi iz tedna v teden, da se v bistvu kuhajo in jedo skupaj.
Kaj v svoji kuharski šoli se najraje učite?
Italijanščina. Sem karboholik, zato si vedno želim, da bi si zobe nalepil na trak al dente tagliatelle. Obožujem vse razrede, ki jih imamo, zlasti tečaj kmečkega francoskega jezika s Tarte Tatin in Eclairs Lemon Meringue. Torej boljši!
Sekanje blok se začne v ponedeljek, 20. marca, tekom delovnega dne ob 15. uri na ITV.
Pridobite navdih, ideje in nasvete, kjer koli že ste! Sledi nam na Facebook: Hiša Beautiful UK | Pinterest: Hiša Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
