Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Foto: Quentin Bacon
ZAMRZLJENE BERIJE BAREFOOT CONTESSA Z VROČIM BELIM ČOKOLADOM
Služi 6
2 pol pinte sveže maline
2 pol-pinta svežih borovnic
1 pint svežih jagod, olupljenih in narezanih debelo
1 skodelica težka smetana
10 unč dobre bele čokolade (ne čipsa), sesekljane
1/2 čajne žličke čistega vanilijevega ekstrakta
1. Zgodaj čez dan v enem sloju razporedite jagode na ponev z listi in jih postavite v zamrzovalnik. (To jim preprečuje, da bi se zlepile. Ko so zamrznjeni, jih lahko daste v vrečko za zamrzovanje.)
2. V posodi, ki je odporna na toploto, nad ponev vreli vodo, segrejte smetano, belo čokolado in vanilijo, dokler se čokolada ne stopi. Ne dovolite, da se skleda dotika vode. Mešanico segrevajte, dokler ni na dotik topla, približno 110 stopinj F.
3. Zamrznjene jagode v eni plasti postavite na 6 sladic in jih pustite, da sedijo pri sobni temperaturi 10 do 15 minut, da se nekoliko odmrznejo. Vročo belo čokolado enakomerno prelijte po zamrznjenih jagodah in takoj postrezite.
