Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Ina Garten ima odgovore o tem, kaj zamrzniti in kdaj in koliko časa jo hraniti na ledu.
Neznano
Ni vse mogoče zamrzniti, če pa le - zlasti juhe, pečene testenine in torte - to je to najboljši način: najprej izdelke dobro zavijte v plastični ovoj, nato pa v aluminij folija. Zelo pomembno je, da jih označite z imenom in datumom! Ničesar ne želite hraniti zamrznjeno dlje kot šest mesecev. Manj zraka v ovoju, manj možnosti za zgorevanje zamrzovalnika. Uporabljam plastične vrečke z zadrgo in ustvarjam vakuum, tako da potisnem čim več zraka, preden ga zatesnim. Juhe je najbolje zamrzniti v plastičnih posodah s pokrovi.
Najboljši način za odmrzovanje hrane je počasi, čez noč, v hladilniku. Na ta način se enakomerno odmrzne v celotnem območju. Ko boste pripravljeni speči lazanjo ali postreči limonino torto, vas ne bo presenetila kašasto zunanjost (tega nihče ne želi!) In košček ledu v notranjosti.
