Mladiči tartufov Blackberry Farm

Kmetija Blackberry, pobeg Relais & Châteaux v Smoky Mountains v Tennesseeju je bil imenovan "končno letovišče države."

Poleg kulinarične ponudbe dinamita in zdravilišče, ki dobijo največjo izpostavljenost, letovišče ima psarno, kjer se goji Psi Lagotto Romagnolo, posebna, redka pasma, ki sega 600 let v Piemont v Italiji, največji regiji tartufov na planetu. Psi so postali znani po svojih lovskih tartufarskih sposobnostih, letovišče pa jih uporablja za lov na tartufe v bližnjem sadovnjaku.

In leta 2008 se je Blackberry Farm odzvala na povpraševanje in začela vzrejni program, ki prodaja pse izključno svojim gostom (tam je dvoletni čakalni seznam).

Vsako leto pridejo tri legla, pred tremi tedni pa je ena od šestih samic v programu razmnoževanja rodila pet mladičev. Prve korake na travi so naredili že prej.

"Približno vsak gost na posestvu se bo spustil v psarno in našel simpatične mladičke," pravi Jim Sanford, trener psov, ki v letovišču dela od leta 1999. Pred tem je bil 20 let profesionalni trener slonov in je na kmetijo Blackberry pripeljal ovce, piščance in program jahanja.

Ko gost kupi kužka (po ceni 8.500 dolarjev), ga Sanford osebno dostavi, ko je star približno 16-20 tednov, in poskrbi, da je usposobljen za ubogovanje naslednji ukazi: Pridite, ko se pokliče, sedi, ostani, ne skači na ljudi, ne piči in piči v hišo, spi celo noč v zaboju in lepo hodi po povodec

Sanford v svojem programu izbere plemenske pse pri enem od rejcev v Italiji, ti pa izhajajo iz dveh različnih krvnih linij.

"Če je bil kdaj ljubezen ljubezen, je to to," pravi Sanford. "Sem zelo srečen človek, ker sem si vedno želel samo trenirati živali. Zame je to kar fascinantno. "