Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Preizkusite ta eleganten, enostaven in brez peke recept za Eton Mess od Ine Garten. Kot nalašč za počitniške večerje, vse kar potrebujete so jagode, stepena smetana in zdrobljene meringue.
"Eton Mess vključuje več mojih najljubših stvari, ki so bile vse skupaj zglajene. Če ga naredite z malinami in ga postrežete v čudovitih kozarcih, je tudi zelo eleganten. Maline skuham vnaprej in nato sestavim kozarce pred zabavo. "
Sestavine
4 (6 unče) paketov svežih malin
1 skodelica plus 3 žlice sladkorja
1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka
1 žlica framboise likerja
1 2/3 skodelice hladne težke smetane
1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
4 (3-palčne) školjke meringue, pečene na koščke
Navodila
1. V 10-palčno ponvico sote nalijte dva paketa malin, 1 skodelico sladkorja in limonin sok. Jagode rahlo zdrobite z vilicami in na srednje močni vročini mešanico do konca zavremo. Spustite ogenj in kuhajte 10 minut, občasno mešajte, dokler mešanica ne postane sirupasta. Preostala dva paketa malin in framboise zložite v vročo mešanico in hladite do zelo hladnega.
V skledi električnega mešalnika, opremljenega s prilogo za stepanje, stepemo smetano, preostale 3 žlice sladkorja in vanilin na srednji visoki hitrosti, dokler ne nastanejo trdni vrhovi.
2. V okrasne kozarce nalijemo žlico stepene smetane, žlico malinove mešanice in nato še nekaj kosov meringue.
3. Ponovite enkrat ali dvakrat, odvisno od velikosti kozarcev, dokler kozarci niso polni, končajte z jagodami in kapljico smetane.
