Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Neznano
Všeč so mi majhne zabave. S 6 ljudmi lahko resnično začnete pogovor. Idealna miza za 6 ali 7 je 48-palčni krog, saj so vsi enako vpleteni v pogovor. Če so ljudje malo natrpani, se počuti še bolj intimno. Za večjo zabavo ne maram velikih okroglih miz. Vsi smo sedeli za ogromnimi 60-palčnimi okroglimi mizami in verjetno je na sredini velikanska cvetlična postavitev. Nemogoče je govoriti čez mizo, zato se ves večer pogovarjate z dvema osebama ob sebi. Za velike zabave najbolje deluje pravokotna miza - vendar se prepričajte, da ni širša od 30 do 36 centimetrov, da se lahko gostje pogovarjajo čez mizo. Če imate kjer koli v hiši 48-palčno okroglo mizo, pomislite, da bi tam imeli večerjo, tudi če je v pisarni ali dnevni sobi. Zakaj mora biti zabava vedno v jedilnici? Če v hiši nimam prave mize, pokličem družbo za najem strank in jo prosim, naj mi dostavi mizo, zložljive stole in lepo krpo. Nastavitev ni le lažja, ampak po končani zabavi mi ni treba krpe pomivati in likati. Kako enostavno je to?
Mislim, da ni potrebno izdelati kart za majhne zabave, vendar mislim, da je pomembno imeti načrt sedežev. Medtem ko bomo imeli koktajle, se bom odločil, kdo sta tistega najbolj govora gosta tistega večera, in sedel jima bosta nasproti drug drugega, kar naj bi pogovor še naprej tekel. Če dva najbolj zgovorna človeka sedita drug poleg drugega, se pogovor konča na eni strani mize, druga stran pa je popolnoma izpuščena. Ko sedimo, si bom rekel: "John, zakaj ne bi sedel poleg mene in Jean, zakaj ne bi sedel poleg Johna?" Mimogrede, zanemarim tradicionalno "fant / dekle / fant / dekle "sedenje. Z moškimi in ženskami imamo različne pogovore. Če sedete med gosti, fant / fant / dekle / dekle, vsi sedijo med seboj. Se vam ne zdi, da je to bolj zabavno? Preveč imam ljudi, da bi jih sedeli za mizo. Je v redu, če jih pojemo na kroge? Pred leti sem razmišljal o nakupu hiše, ki je bila na železniških tirih. Prijatelja sem vprašal, če je to slaba ideja, in on je rekel: "Edini razlog za nakup hiše na železniških tirih je, če ne moreš kupiti takšne, ki ni na železniških tirih. In to je povsem dober razlog. "Enako velja za večerjo v naročju. Če morate povabiti več ljudi, kot jih lahko sedete za mizami, in si jih preprosto ne morete privoščiti, vam večerja v naročju ni idealna, je pa v redu. Vendar boste želeli meni skrbno načrtovati. Najprej postrezite stvari, za katere ni potreben nož in vilice - razmislite o žonglerskih pripomočkih in kozarcu vina, pri tem pa vodite pogovor. Ni enostavno! Drugič, ne bi naredil nekaj, kar je bilo jušno ali z umazano omako, da ne bi na koncu z govedino Bourguignon na vaši preprogi dnevne sobe in vaši prijatelji na zabavi ne bodo kapljali oblačila. Na koncu ne bi naredil ničesar, kar bi mi bilo treba postreči vroče, ker vsi ne bodo jedli večerje točno ob istem času. Lahko bi postregel s hrano sobne temperature, kot sta losos na žaru in orzo s praženo zelenjavo. V mrzlem zimskem dnevu morda nekaj, kar ostane toplo, kot jastogov pite ali lazanje z purano klobaso.
Vedno naredim samo eno stvar za obzornike in to je nekaj zelo preprostega. V zadnjem času pripravljam recept za zeleno zelišče (tako enostavno) in ga postrežem s svežo zelenjavo in rumenimi kotnimi čipsi. To je bila ena najbolj priljubljenih stvari, kar smo jih kdaj naredili pri Barefoot Contessa, in moji prijatelji jo imajo radi. Upam, da boste tudi vi!
Naredi 2 skodelici
8 unč kremnega sira pri sobni temperaturi
1/2 skodelice kisle smetane pri sobni temperaturi
1/2 skodelice dobre majoneze, kot je Hellmanova
3/4 skodelice sesekljanih rezin, belih in zelenih delov (3 lupine)
1/4 skodelice nasekljanega peteršilja
1 žlica nasekljanega svežega kopra
1 čajna žlička košer soli
1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
V skledo živilske naprave, ki je nameščena z jeklenim rezilom, položite kremni sir, kislo smetano, majonezo, olupke, peteršilj, koper, sol in poper. Pulzirajte 10 do 12 krat, dokler se le ne zmeša, a ne napari. Postrezite pri sobni temperaturi.
