Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Služi 4
Piščančja noga 2 kilograma
Sol in sveže mlet poper
2 veliki čebulici Vidalia, olupljeni
2 Granny Smith jabolka, olupljena, zdrobljena in razrezana
2 žlici oljčnega olja Bertolli
1 10-unč kozarec Tabasco začinjen rdeči poper žele
3 limone
Svež grobo mlet črni poper
1. Predgrejte brojler na nizki strani. Obložite obodni pekač s folijo. Piščanca velikodušno začinimo s soljo in poprom. Piščanca postavite na sredino ponve.
2. Vsako čebulo narežite na 12 tankih klini. Raztresemo čebulo in jabolka okoli piščanca. Vse premažite z olivnim oljem in začinite s soljo in poprom. Pražite 10 minut. Piščanca obrnite in vmešajte jabolka in čebulo, da izpostavite neokuhane površine. Vključite brojlerja visoko. Pečemo, dokler piščanca ne vzamemo in kuhamo še približno 10 minut.
3. Medtem segrejte poper žele v majhni ponvi, dokler se ne stopi. Limone olupite in odstranite korenino. Limone narezajte na kocke, rezerve pa sok. Odstranite žele iz toplote; dodamo narezano limono in sok. Mešajte, da se združi in po okusu začinite s soljo in poprom.
4. Za serviranje položite žlico omako na piščanca, čebulo in jabolka ter na vrhu s svežim grobo mletim poprom.
