Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Kaj je dobro v Napi: Če edino, kar veste o vinu, je, da ga radi pijete, potem je Napa tja, kamor želite iti. Kot nalašč za novince, ki se začne z vinskim izobraževanjem. Veliko vinarjev vsak dan vodi degustacije in oglede, vas vodi skozi celoten postopek in profile okusov na zelo dostopen način. The Ameriški kulinarični inštitut ima vinske škorenjske kampe in tečaje za vinske navdušence vseh ravni.
Obiskovalci vinarjev: The Chandon jam so vredni potovanja (in ne pozabite kozarec Étoile mehurček nato); Sterling zaradi razgibanega pogleda na dolino; Vinogradi Silverado ima vrhunska vina, osupljivo lastnino in zbirko plakatov o morilskih filmih (ustanovila jo je in je hči Walt Disney). In če imate radi Cabernet Sauvignon, preverite naslednje vinograde: Srebrni hrast, Corison, Strašilo, Spottswoode, Bond, in Inglenook.
Ko potrebujete odmor od pitja: Spustite se po svoji vinski šoli s postankom na
Lopa, tržnica in kavarna v Healdsburgu (del okrožja Sonoma). Medtem ko ste tam, si privoščite masažo pri Charlieju Palmerju Hotel Healdsburg in preživeti popoldne ležeč ob bazenu - ne bo vam žal. Tudi vam je všeč angleški muffini? Daj Pekarna Model na vašem seznamu za puhaste angleške muffine, velike kot vaš obraz.Najboljši čas: Iskreno, Kalifornija - Napa je odlična vse leto. Toda v sezoni žetve, ki traja od konca avgusta do oktobra, je nekaj res posebnega (ja, jesen!). Če ste poleti v Napi, ne pozabite kupiti vstopnic Dražba Napa Valley, ki je v bistvu Super Bowl vinskih dogodkov - to ne morete zamuditi.
Malcolm Carlaw; Getty; Helin Jung
Kaj je dobro v Bordeauxu: Bordeaux se nahaja na jugozahodnem delu Francije, je ena najbolj zgodovinskih in najpomembnejših vinskih regij na svetu in obiskov tam ne bi smeli sprejemati. Glede vina gre resno, a to še ne pomeni, da ga ne bi smeli zastraševati. Saint-Emilion, ki leži na vzhodnem robu vinorodne dežele Bordo, je še posebej čaroben mesto, polno osupljivih šov, čudovite hrane in mesta za okus tako za novince kot poznavalce podobno.
Obiskovalci vinarjev: Številna najbolj znana imena Saint-Emilion ne odpirajo svojih vrat za javnost, toda veliko drugih bo z veseljem izvedlo oglede in degustacije, če pokličete pred časom. Hitri Chateau La Dominique (načrtujte kosilo na strehi), Chateau Villemaurine (pojdite na ogled kilometrov podzemnih jam) in če želite resnično družinsko doživetje, poskusite Prodajni zaliv Pomerol (v družini je že od leta 1464). Prav tako vsekakor postavite obisk vinske šole v Bordeauxu (L'Ecole du Vin) ali v Saint-Emilionu (Maison du Vin de Saint-Emilion), kjer se lahko seznanite z vini, spregovorite o degustacijskih zapisih in vrhunskih letinah.
Ko potrebujete odmor od pitja: Hitite toplice na Hotel Grand Barrail (kjer ponujajo hidromasažne kopeli iz grozdnega soka in antistresne masaže z oljem grozdnih semen); vzemite kuharski razred s Francoise Lannoye v njeni šoli kuhanja, Chateau Ambe Tour Pourret; ali pa se odpravite v mesto Bordeaux (ki je Unescova svetovna dediščina) za nakupe, rečno križarjenje po reki Garonne in jedilnico z zvezdicami Michelin.
Najboljši čas: Temperature so na splošno blage skozi celo leto, vendar so pomladni in jesenski letni časi še posebej prijetni. Ne pozabite: največji mednarodni muzej vina bo predvidoma odprt letos spomladi v Bordeauxu.
Getty; Chateau la Dominique; Getty
Kaj je dobrega v Franciacorti: Medtem ko je Prosecco najbolj znano penino v Italiji, Franciacorta mnogi vinski strokovnjaki veljajo za najboljšega proizvajalca fizz v državi. In vedno pogosteje velja za eno najboljših penečih vin na svetu. (Te trditve niso neutemeljene - vina so lepo uravnotežena in elegantna. In kdo ne ljubi dobrega mehurčka?)
Obiskovalci vinarjev: Nekaj predlogov: Bellavista, Monte Rossa (vrtnica Flamingo je vsekakor prava izbira), ali Fratelli Berlucchi (njihov saten je tisti, ki ga želite vprašati).
Ko potrebujete odmor od pitja: Severna italijanska regija dobi več sonca in toplote kot šampanjec, vendar se po metodi šampanjca močno razburi. Ob Strada del Franciacorta (vinska cesta) boste našli zgodovinske graščine in več kot 150 različnih vinarjev. Regija, obdana s kolizijem osupljivih hribov, je na vsakem koraku popolnoma dih jemajoča.
Najboljši čas: Sezona letine tukaj se običajno zgodi avgusta in septembra, tako da je to vznemirljiv čas za obisk. Poleg tega so temperature v tem času precej idealne.
Slika ob jezeru, ki jo je prispeval Demetrij Fordham.
Demetrij Fordham; Getty
Kaj je dobro v Valle de Guadelupe: Vino morda ni prva pijača, ki vam pride na misel, ko pomislite na Mehiko, vendar to v veliki meri neizkoriščena vinska regija vzdolž severnega dela Baje Kalifornije to spreminja. Trenutno v regiji ustvarjajo številne sorte rdečega in belega vina, ki jih je vredno opozoriti. Pričakujte, da boste okusili polnovredna rdečila (cabernet sauvignon, malbec, tempranillo, zinfandel itd.) Z okusi črnega sadja in splošno visoko vsebnostjo alkohola; beljaki so navadno zelo suhi in rahli (sauvignon blanc, viognier, polmesec).
Obiskovalci vinarjev: Vsekakor se dogovorite za novo zgrajene Alksimija vinarstvo, Viñas de Garza, in Casa de Piedra.
Ko potrebujete odmor od pitja: Večerite ob Deckmanov En El Mogor, kjer kuhar Drew Deckman na tržišču ponuja sveže, Baja morske jedi, ki vam bodo razburile um. Ali pa se ustavite pri priljubljenem Tajka tovornjakov Troika, kjer lahko naberete tostade, drsnike in tacose (duh) s svežo hobotnico in hrustljavim lechonom ali praženim dojiljam.
Najboljši čas: Valle de Guadelupe, ki se nahaja le nekaj ur od San Diega v Kaliforniji, se ponaša z lepim vremenom skoraj vse leto (razen poznih poletnih mesecev, ko so tempi redno nad 100 stopinj).
Facebook (zgornja vrstica); Tomás Castelazo; Getty; Facebook (spodnja vrstica)
Kaj je dobro v Oregonu: Portland je zelo zabavno, a neverjetno privlačno mesto. Vedno je središče za aktivne tipe na prostem, pa tudi za ustvarjalne misli. Mesto se je postavilo tudi kot svetovno kulinarično destinacijo za kuharje in ljubitelje vina. Oregon je v teh dneh na vinski sceni sprožil veliko hrupa. Pinot noir je daleč najbolj posajena grozdja v državi in, kar je primerno, njen najbolj cenjeni sok. Za razliko od nekaterih kalifornijskih in avstralskih pinotov so oregonski pinoti subtilni in ne tako alkoholni ali sladki.
Obiskovalci vinarjev: Če ste v Portlandu, se ustavite ob Vinski kolektiv SE, vinski bar in degustacijska soba, kjer lahko poskusite vino (izdelano na kraju samem) iz 10 različnih kleti. Če ste v dolini Willamette, poskusite Domaine Drouhin, Vinogradi Lemelsonali Argyle.
Ko potrebujete odmor od pitja: Namenjen Powell-ove Mesto knjig, ena največjih knjigarn na svetu, za police in police bralnih možnosti (od redkih kuharskih knjig do grafičnih romanov). Ali pa streznite ob kavi Stumptown ob vedno priljubljeni Hotel Ace (ki je tudi dom Klide pogosti, restavracija s čudovitim seznamom koktajlov) in nato pojdite po nakupih Kanu, kjer boste našli veliko lokalnih modelov v ponudbi.
Najboljši čas: Sezona nabiranja na splošno (odvisno od leta) se začne konec septembra in traja do začetka novembra. Če niste vsi tako željni, da bi nabiranje videli v akciji, je poletje tukaj naravnost veličastno.
Thad Westhusing; Daniel Parks
Kaj je dobro v Finger Lakes: Če iščete nekaj iz utečene poti, poskusite vinsko regijo Finger Lakes v vzhodnem New Yorku. Našli boste vina svetovnega razreda (predvsem rizling), neprimerljiv slikovit razgled okoli treh jezer in rastoč prizor s hrano. To je ena najbolj ohranjenih skrivnosti na svetu in ne bo tako dolgo ostala.
Obiskovalci vinarjev: Načrt se ustavi ob Dr. Konstantin Frank (ena najbolj ikoničnih oznak v regiji), Vinske kleti Ravines (imenovan eden od Vinski gledalecnajboljših 100 vinarjev na svetu), Hermann J. Wiemer, Vinoteka Sheldrake Point (nahaja se na obali jezera Cayuga) in Vinske kleti Lamoreaux.
Ko potrebujete odmor od pitja: Vzemite malo bogate zgodovine območja. Obiščite Nacionalni zgodovinski park pravic žensk v slapu Seneca, rojstnem kraju gibanja za ženske pravice. Ali pa uživajte v osupljivih naravnih znamenitostih regije, vključno z njenimi 19 slapovi in obilnimi pohodniškimi potmi.
Najboljši čas: Načrtujte za poletje (ko se temperature zadržijo okoli 80 stopinj) ali zgodnjo jesen, ko so barve lepe. Pozimi je tukaj preveč kul, da bi resnično uživali v obisku.
Getty; Steve Ainsworth
Kaj je dobro v zalivu Hawkes: Če imate radi tudi svoje vino in vadbo, je Hawkes Bay vaše mesto. Čudoviti zaliv Hawkes, ki leži na vzhodni obali Severnega otoka, ponuja nagrajena vina in 22 milj dobro izvedenih kolesarskih stez (Wineries Road) s kolesom do vinarjev in iz njih. (Tukaj ne spodbujamo pitja in kolesarjenja, toda degustacija in vožnja s kolesom v prostem času nikomur ne škodita.)
Obiskovalci vinarjev: Ne pozabite se ustaviti Posestvo Te Mata, Mission Estate (prva klet v zalivu Hawkes), Črna skednja, Elephant Hill, in Posestvo Clearview za odlično jedilnico in razglede.
Ko potrebujete odmor od pitja: Na pohod ali vožnjo navzgor Te Mata Peak za dih jemajoč razgled na okolico, ogled mesta Napier in ogled njegove arhitekture Art Deco ali pojdite na snorkljanje in potapljanje v morski rezervat Te Angiangi.
Najboljši čas: To mesto je sončno precej skozi celo leto, tako da skoraj ni slabega časa. Vendar je čas nabiranja običajno konec maja, vinski festivali pa potekajo januarja / februarja.
Rob Suisted; Chris McLennan
Sledite Kristin naprej Twitter.
Od:Cosmopolitan ZDA