Zakaj bi kdo vstavite kocko ledu v surovo koščko mesa, vprašate? Ker nočete preveč opravljenih, ogabnih burgerjev... duh! Tole trik k vam prihaja Graham Elliot: "Naredite si pleskavice, nato pa vanjo vstavite svojo majhno kocko ledu in jo, ko jo pečete na žaru, ohranja vlažno in preprečuje, da bi se izsušila."
... Je naravno razkužilo! Stick vilice v pol ene in jo zapeljite naprej in nazaj po vročem žaru. Če delate z žarom na drva, vrzi noter ko ste končali za nekaj prekajenega, okusnega, čebulnega okusa, vse, kar ste na žaru.
Spet to ni tako težko, kot bi si mislili. Kot Najslajša priložnost demonstrira, gre le za rezanje, zarezovanje in postavitev nekaj čudovitih rož. Še en plus: na voljo imate kup lubenic, da boste uživali v postnem mesu.
Ne samo, da vam bo prihranilo težav, da boste morali izvleči milijon steklenic, ampak bo tudi to zagotoviti vaš BBQ je 'složljiv kot hudič'. Daj, ali to ni najbolj simpatična BBQ soseda, kar si jih kdaj videl !?
Nadomestitev ni samo krasna, ampak rožmarin doda zeliščen okus vašim mesom, zelenjavi, sadju, karkoli že. Še en kramp BBQ je, da vse na vidiku pretresete in vržete na žar.
Seveda, govorice so, da je Doritos vnetljivo lebdel okoli webz dolga leta, vendar niso bili vredni pozornosti, dokler se niste znali ukvarjati z žarom in vsemi tekmami, amirite? Deluje. Zaupanje.
Raztrgani klopi? Preveč leno za čiščenje? Ni pomembno! Če imate na razpolago rezervni par palčk, jih lahko preprosto uporabite, če želite, da z žara prelistate vse, kar delate. Vrzi jih, ko končaš.
Pojdite naprej in na žaru.
