Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Če ste uspeli odlepiti to steklenico šampanjca, ne da bi poškodovali goste, izgubili fiz ali se razlili po tleh, ste že osvojili novoletni večer. Ampak! Tvojega dela še ni konec, dokler ga ne naložiš, kajne?
Glede na študijo, ki jo je objavil Ameriško kemijsko društvo,kako si naliješ to steklenico z mehurčki je zelo dolgočasno pomembno. Francoski kemiki na Universite´de Reims so ugotovili, da se toči šampanjec ali penina pod kotom, tako da zadene ob bok kozarca, je najučinkovitejša tehnika za vzdrževanje okusa, arome in tistih bistvenih mehurčkov. Takole:
Getty slike
Znanstveniki so preizkusili dve metodi za postrežbo šampanjec določiti, katera bi ohranila najvišjo raven ogljikovega dioksida, spojino, ki ustvarja podpisne mehurčke pijače. Ko so raziskovalci dekantirali na bolj tradicionalen način, naravnost sredi piščali, se je razvila velika glava, ki se je nato hitro zrušila in z njo prevzela okus in fizz. Ugotovili so, da z uporabo kotne metode (podobno kot pri načinu)
pivo se pogosto vlije) je bil za mehurčke »manj turbulenten«, pri čemer je ohranil dvakrat več ogljikovega dioksida kot standardni naliv.Študija je tudi ugotovila, da je ohlajanje šampanjca - v idealnem primeru do 39 ° F - ključnega pomena za ohranjanje visokih ravni ogljikovega dioksida. Oglejte si slike vsakega od načinov izlivanja tukaj.
Od:Delish US
